Produktübersicht der "Podere Acquarello"

Unserer Produkte:

 

 

Aufgrund der aktuellen, pandemiebedingten Situation in Italien, mussten wir unser Produktangebot für das Jahr 2020/21 verkleinern. Über Änderungen und Aktionen informiert Sie unser Newsletter!

 

Weine

 

"Buchettino"

Noten: Süßkirsche, Maronen

Dieser  Rotwein aus dem Hause "Podere Acquarello" ist ein milder Jungwein, hergestellt aus Sangiovesetrauben. Italiener genießen ihn traditionell im Herbst zu Maronen oder Pilzgerichten. Ein fruchtiger Einstieg in die kalte Jahreszeit!

    

 

"Acquarello Bianco"

Noten: Zitrone, Grüne Tomate

Ein leichter, weißer Tafelwein mit Noten von Zitrusfrüchten. Der perfekte Begleiter für jeden Tag. Besonders schmackhaft zu Fischgerichten und Gemüse.

 

"Acquarello Rosso"

Noten: Himbeere, Johannisbeeren

Ein fruchtiger, leichter Rotwein, der durch seine dezenten Beerennoten besticht. Ein Wein, der sich geschmacklich nicht in den Vordergrund stellt und ihn zu einem passenden Begleiter für Pasta und Pizza macht.

 

"Il Trecò Frizzante"

Noten: Stachelbeere, Zitrusfrüchte

Ein spritziger Weißwein, der gekühlt im Sommer Italienfeeling verspricht. Als Alternative zu Prosecco kann er sowohl als Begleiter für leichte Sommergerichte getrunken werden oder auch als Basis für fruchtige Cocktails genutzt werden.

 

"La Quercia Rosato"

Noten: Johannisbeere, Passionsfrucht

Ein ausgewogener Roséwein mit fruchtiger Note. Als Alltagswein harmoniert er besonders zu Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten. Weißes Fleisch wird durch die Fruchtnoten dieses leicht rosa changierenden Weins ideal ergänzt.

 

"La Quercia Bianco"

Noten: Pfirsich, Aprikose

Diese fruchtige Komposition ist ein Klassiker unter unseren Weinen. Ob als Begleiter zu einem köstlichen Festessen oder zu einem besonderen Abendessen bietet er immer wieder neue Geschmacksnuancen. Besonders asiatische Gerichte gewinnen durch seine fruchtige Note an Feinheit.

 

 

"La Quercia Rosso"

Noten: Kirsche, Dunkle Schokolade

Unser "La Quercia Rosso" ist noch kein Schwergewicht unter den Rotweinen, aber durch eine Lagerzeit von zwei Jahren auf Barriquefässern sind bereits Holznoten vorhanden. Sein ausgewogener Geschmack mit fruchtigen und cremigen Noten harmonisiert mit rotem Fleisch und Wildgerichten. Ein typisches Beispiel für die schweren toskanischen Böden und die trockene Sommersonne. 

 

"Le Rose - Elleboro"

Noten: Weiße Pfirsich, Akazie

Frisch und fruchtig präsentiert sich der Neuling in unserer Weinkollektion. "Le Rose - Elleboro" ist mit seinen 100% Vermentino-Trauben zwar ein traditioneller Toskaner, erhält aber durch seine Kaltgäraromen ein modernes Gewand. Ob zu Fisch oder Pasta mit Gemüsesaucen - der Vermentino ist ein Alleskönner, den man auch gerne mal pur auf der Couch genießt.

 

 

"Le Rose - Peonia"

Noten: Brombeere, Wildkräuter, Vanille

In einem dunklen, intensiven Rubinrot präsentiert sich "Le Rose -Peonia" im Glas. Eine Besonderheit für die meditativen Momente im Leben.  Kraftvoll und vollmundig, mit einem zarten Schmelz kommt die Rotweincuvée aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot daher. Ohne Holzeinsatz wirkt unser "Peonia" temperamentvoll, kräftig und zugleich lädt er durch seine weichen, reifen Tannine dazu ein, auch mehr als ein Glas zu trinken.

 

"La Poesia"

Noten: Bitterschokolade, Tabak, Kirsche

Drei Jahre auf Barrique gelagert ist unser "La Poesia" ein geschmackliches Gedicht. Ein Rotwein, der für die besonderen Momente des Lebens reserviert sein sollte. Reich an Taninen und trotzdem fruchtig präsentiert er sich am besten zu Wildgerichten und edlen Fleischgerichten. Seinen feinen Geschmack erhält er durch 100% Sangiovesetrauben, die als Aushängeschild der Maremma gilt und die Eleganz der Landschaft wiederspiegelt.

 

 

"Sapentia"

Noten: Heidelbeere, Pfeffer, Salbei

Weisheit bedeutet manchmal sich mit dem Einfachen nicht zufrieden zu geben und nach den höheren Dingen zu streben. Wir haben unserem pur ausgebauten Cabernet Sauvignon mit 12 Monaten Barriquelagerung diesen Namen gegeben, in Anerkennung seiner Einzigartigkeit und Besonderheit. Weiche Tannine und Noten von roten Früchen, würzigem rosa Pfeffer und Kräutern machen "Sapentia" zu einem Erlebnis toskanischem Feuers. Ein perfekter Begleiter nicht nur von Fleischgerichten und Wild, sondern auch interessanter Partner zu dunkler Schokolade und kräftigen Käsesorten.

 

 

 

Digestif

 

Grappino "La Poesia"

Feinster Grappa aus Sangiovesetrauben gebrannt. Sein kräftiger Geschmack mit dem doch weichen Abgang machen ihn zu einem perfekten Ausklang eines italienischen Mahls.

 

Grappino "La Poesia Reserva"

Zwei Jahre in Holzfässern gelagert, bekommt unser Grappino "La Poesia" eine Pfirsichnote, die sich in seinem Goldton widerspiegelt. Ein erlesener Grappa für besondere Stunden.

 

Grappino "Limone"

Hergestellt auf der Basis unseres Grappa "La Poesia" wird dieses Digestif mit frischen Zitronenzesten verfeinert. Durch seinen ausgewogenen Geschmack ist dieser Grappino ein Genuss für Grappaliebhaber und die, die es noch werden wollen.

 

Grappino "Arancia"

Wie auch für unseren Grappino "Limone" verwenden wir auch für die Orangenversion nur natürliche Zusätze und garantieren somit ein hohes Maß an Qualität. Eine harmonische Komposition aus Traube und Orange.

 

 

Grappino "Mirtillo"

Auch dieser Grappino ist ein fruchtiger Verwandter des "La Poesia". Verfeinert mit Blaubeeren, Feige und Kräutern wirkt er fast wie ein Likör und macht ihn damit zum Liebling aller Frauen.

 

Grappino "Ginepro"

Diese Neuheit ist eine Besonderheit: Ein fruchtiger Mix aus Zitrus und Wachholder, der unser Sortiment bereichert. Ein Genuss für Kenner und Experimentierfreudige!

 

Grappino "Ciliegie"

Ebenfalls fruchtig kommt unser Kirschgrappa daher. Einem Obstler ähnlich, besticht dieser Grappa durch sein klares Kirscharoma ohne künstliche Zusätze aus dem reinen Fruchtzusatz heimischer Kirschen.

 

 

Grappino "Prugna"

Vollreife Zwetschgen aus der Region geben diesem Grappa sein fruchtig-mildes Aroma. Sein honigfarbener Ton vervollkommnet das Bild und macht ihn zum  Geschmackserlebnis für alle Sinne.

Vin Santo "Nonna Elia"

Traditionell mit den harten Cantucci-Keksen gegessen, darf auch der "Vin Santo", aus getrockneten Trauben hergestellt, in unserem Sortiment nicht fehlen. Eine Besonderheit für Italienkenner!

 

 

Öle

 

"Olio Extra Vergine d'Oliva Primolio"

Handgeerntet und mit größter Sorgfalt hergestellt, repräsentiert unser kaltgepresstes Olivenöl geschmacklich die Vielfalt der südlichen Toskana. Seine smaragdgrüne Farbe und der pfeffrig-kräftige Geschmack sind typisch für unsere Region. Mit einem durchschnittlichen Säuregehalt von 0,2 % liegen wir weit unter der Höchstgrenze für das Prädikat "Extra Vergine".

Salze

 

"Rosmarinsalz"

Eine feine Kombination aus grobem, toskanischen Meersalz und Rosmarin aus dem heimischen Garten. Über Fleisch oder Ofenkartoffeln gestreut schmeckt es auch bei Ihnen zu Hause wie im Urlaub.

 

"Peperoncinosalz"

Feurige Bio-Chili und toskanisches Meersalz ergeben die perfekte Würze für Fleisch und Pasta. Ein Hochgenuss für Fans pikanter Speisen.