La nostra famiglia
Il sogno – come è iniziato tutto
Le storie speciali della vita iniziano con una visione, un sogno. Forse è solo una sensazione nello stomaco o l’accenno di un’idea. Con il tempo alcune di queste idee crescono. La visione prende spazio e non può più essere ignorata. La nostra storia inizia con un sogno di questo tipo: Il desiderio di diventare olivicoltori. Più precisamente il desiderio di pace, libertà e soprattutto di trovare un’alternativa al lavoro in ufficio. Essere padroni della propria vita. Spinti da questa visione, nel 1998, Ruth e Giorgio partirono per una piccola tenuta di campagna non lontana da Massa Marittima.
La luce del sole di ottobre immergeva d’oro le vecchie querce del viale e la vista sul mare era così chiara e tangibile che, sopraffatti questa bellezza e tranquillità, i due presero una decisione intuitiva: divennero proprietari di “Podere Acquarello”. Tra le dolci colline e i cipressi della Toscana meridionale, si è realizzato il loro sogno. Con grande amore per i dettagli, hanno restaurato le vecchie case di campagna nel totale rispetto della tradizione. Hanno piantato nuovi olivi, potato quelli vecchi e hanno ampliato le aree agricole della tenuta con vigneti e altri oliveti.
Il sogno e come continua
Dal 2022, Julia & Julian e i loro figli hanno preso in mano le redini di questo sogno Maremmano. La Sostenibilità diventa il nuovo obbiettivo. La seconda generazione della famiglia, infatti, è impegnata nell’agricoltura biologica e sta trasformando la tenuta in un’azienda agricola moderna e attenta alle risorse. Questioni come la biodiversità e la protezione dell’incredibile varietà di specie presenti in questo splendido pezzo di terra giocano un ruolo centrale nel loro lavoro.
Il nostro obiettivo è quello di preservare questo piccolo angolo di paradiso per le generazioni future, di lasciare ai nostri figli una casa in cui valga la pena vivere e di offrire ai nostri ospiti una profonda conoscenza della meravigliosa natura presente qui in Toscana. Insieme abbiamo trovato questo sogno – un luogo magico – dove poter arrivare e lo vorremmo condividere con tutti coloro che lo vorranno.
